Oven voorverwarmen op 180 graden Celcius.

Doe in een beslagkom de suiker en de boter, glad mixen. Bloem toevoegen en weer glad roeren. Daarna 1 ei en 1 eiwit toevoegen en als laatste snufje zout en zakje vanille suiker toevoegen.

Beslag in spuitzak doen en vorm van spritsen of ronde koekjes op een ingevette bakplaat spuiten. Let op !! Beslag loopt met bakken iets uit, dus niet te dicht op elkaar spuiten. De koekjes zijn gaar als de randjes goudbruin van kleur zijn.